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胜博娱乐场最新网址_发面只会酵母和白糖?加这种食材,10多分钟发一盆,又香又暄软

2020-01-10 12:50:20 阅读:( 3028)
摘要:加上一点它,10多分钟发一盆,又香又暄软下面教大家一下发面的小技巧,非常实用哦,学会再也不用为做面食发愁了,无论包子馒头或花卷,发面的时候加点它,发的又快又香,比酵母快,这个是什么呢,它就是啤酒!

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在冬天最受欢迎的小笼包,灌汤包,街边排队最多的就是包子铺,因为包子味道鲜美,吃起来口感好,而且有菜又有肉,营养均衡,所以深受人们喜欢,在外工作的中午没有办法只能买着吃,周末在家里有时间可以自己做一锅,省钱又卫生。

那么问题来了,很多人说自己做太麻烦了,光发面就要半天,或者一天的,没有哪个时间浪费,其实发面很简单,发面只会酵母和白糖?加上一点它,10多分钟发一盆,又香又暄软

下面教大家一下发面的小技巧,非常实用哦,学会再也不用为做面食发愁了,无论包子馒头或花卷,发面的时候加点它,发的又快又香,比酵母快,这个是什么呢,它就是啤酒!

平时我们只知道啤酒是可以喝的,不知道它还可以发面,为啥啤酒可以发面快呢,因为啤酒是麦芽发酵制成的,可以说是天然的酵母,在发面的时候,先要用温水把酵母粉和白糖融化,然后加入几勺啤酒,大约500克面粉加入5汤勺就可以了,然后在加入干面粉和成面团

为了面团更营养,您也可以加入一个鸡蛋,和牛奶来和面,这样做出来的馒头越嚼越香

发面一定要在30度-50度内的温度内发酵,这样面团才发酵的快,你放在0度的温度下发酵2天也不会有效果的,所以别再傻傻的以为加了所有的东西,为啥没有发酵好,加入啤酒发面的好处:能加快面团发酵时间,省时省力,能激发面粉里的香味,口感会更香甜

同样的不但做馒头和包子的时候可以这样发面,做发面饼的时候也是可以的,

大约10几分钟就可以起蜂窝了,

用这个方法做出来的任何面食都是非常香软可口的,可以做发糕,馒头,包子,发面饼等等,无论包子馒头或花卷,发面的时候加点它,发的又快又软,还特别香

还可以做油条呢,发面只会酵母和白糖?加上一点它,10多分钟发一盆,又香又暄软,发面这样快,再也不用早起出去买油条了,在家自己做也用不了半小时,全家人吃的健康美味

这么简单你学会了吗,如果家里温度低,可以放在温水锅里,或者暖气旁,这样发酵的

这样做的包子我能吃3个,松软可口,再也不愁做发面的面食了

今天的分享到这里,自己在家做美食,省钱又健康,快点学起来吧,无论包子馒头或花卷,发面的时候加点啤酒,发的又快又软,还特别香,觉得我的分享有用的朋友,点点关注,可以看更多美食制作视频,欢迎在评论区留言分享您的美食心得

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